Tutti panificatori con il lockdown! Tra le numerose ricette sulla preparazione del pane fatto in casa, ho osservato spesso la descrizione di un procedimento semplice, quasi senza impasto. Mi sono ricordata di una ricetta dimenticata tra le mille nei miei ricettari, e infine l’ho trovata: la ricetta del No Knead Bread, elaborato dalla Sullivan St.…
via Pane senza impasto con lievito madre — Primo non Sprecare
mangiareacasablog.com 
Ma dove prendere il lievito madre?
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Ciao cara, si può realizzare in casa, anche se inizialmente diventa un lavoro lungo, poi bisogna rinfrescarlo periodicamente.
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Grazie! 🙂
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