Solitamente questo tipo di dolce lo troviamo farcito con crema pasticcera o chantilly in diversi gusti come cioccolato, nocciola, zabaione ecc. Perché non provare una crema leggera realizzata con Fiorello, ricotta e yogurt al caffè? Sicuramente risulteranno più leggeri e digeribili, con queste temperature anche più rinfrescanti.
Aggiungi quì eventuali note.
ingredienti
- 12 strisce di pasta sfoglia tagliate con una larghezza di circa 1 cm e una lunghezza di 30 cm.;
- 100 gr. Fiorello;
- 100 gr. ricotta;
- 150 gr. Yogurt al caffè;
- 2 cucchiaini di zucchero semolato.
Istruzioni
- Tagliate le strisce di pasta sfoglia, avvogetele intorno ai coni per cannoli, posizionateli su una placca da forno e cuocete in forno a 200° per circa 15 minuti. Togliete dal forno, fate intiepidire e togliete i coni dai cannoli;
- Amalgamate delicatamente tutti gli ingredienti in una bacinella di vetro fino ad ottenere una crema omogenea . Lasciate riposare in frigo circa mezz’ora, farcite i cannoli con la medesima crema utilizzando un sache-a-poche con bocchetta liscia, guarnite con qualche chicco di caffè prima di servire.
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Sembra molto delizioso 🙂
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Ciao e molto piacere di leggerti sul mio blog!
Ti confesso che mi sono riusciti abbastanza bene, il particolare che mi ha soddisfatto è la leggerezza e digeribilità della crema.
Alla prossima! Grazie
Max
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Felicemente, grazie per l’ottima ricetta.
Cordiali saluti, Balle 🙂
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Oh my God!
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Ciao
Grazie Max
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Wow ! These look amazing !
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Thank you!
Bye Max
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Che bontà 😍
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Ciao cara,
Che piacere!
Grazie!
Max
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Ai dolci non resisto 😬
Buona giornata !
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Caspita ma sei veramente bravo!
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Ciao Cara,
Grazie! Mi arrangio
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