Bastoncini di patata gratinati


  • Porzioni: 20 bastoncini
  • Difficoltà: bassa
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Cosa c'è di meglio di un contorno stuzzicante a base di patate, da servire anche come aperitivo? Il successo è assicurato per tutti!

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Ingredienti

  • 350g patate cotte al vapore passate al passaverdure;
  • 30g parmigiano grattugiato;
  • 1 uovo intero;
  • Noce moscata q.b.;
  • Sale, pepe macinato al momento q.b.

Istruzioni

  1. In una ciotola, amalgamate le patate con tutti gli ingredienti;
  2. Riempite con il composto un sache-a-poche e spingetelo su una placca precedentemente rivestita con carta forno, formando dei bastoncini;
  3. Unite sulla loro superficie del parmigiano grattugiato e un filo di olio evo;
  4. Infornare a 200°C fino a che non saranno ben coloriti.

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