Avete mai assaggiato la peperonata aromatizzata al finocchio? Devo dire che a me è piaciuta moltissimo. Assaporare i peperoni con un retrogusto di finocchio è stata una piacevole sorpresa.
Aggiungi quì eventuali note.
ingredienti
- 1 peperone giallo medio;
- 1 peperone rosso medio;
- 1 finocchio medio piccolo;
- 1/2 cipolla gialla;
- 2 cucchiai di olio evo;
- Sale, pepe macinato al momento.
Istruzioni
Tagliate a julienne le finocchio tenedole separate. In una casseruola scaldate l’olio evo, unite la cipolla tagliata e fatela rosolare fino a che sarà colorita. Unite il finocchio e fatelo rosolare bene per alcuni minuti, aggiungete peperoni, sale, pepe e rosolate bene, rimestando a fiamma media. Abbassate la fiamma e cuocete lentamente, mescolando di tanto in tanto, fino a che tutte le verdure non saranno cotte e ammorbidite. Regolate di sale e pepe e servite.
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Adoro la peperonata …la proverò. 😊😊😊😊
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Fammi ere se ti fa piacere
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