Patate saltate al rosmarino


  • Porzioni: 2
  • Problema: Basso
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Questa preparazione è molto golosa e possiamo anche considerarla una ricetta di recupero alimenti se dobbiamo dar fondo a delle patate cotte a vapore o Lessate. Bastano pochi ingredienti per rendere questa ricetta super appetitosa. Preparatela con me.

ingredienti

  • 4 patate medie;
  • 2 rametti di rosmarino;
  • 4 cucchiai di olio evo;
  • Sale, pepe macinato al momento q.b.

Istruzioni

  1. Cuocete le patate a vapore, fatele raffreddare, eliminate la buccia, affettatele e riponetele in un contenitore;
  2. In un soutè fate rosolare il rosmarino tritato con l’olio evo per qualche minuto, unite le patate affettate, il sale e il pepe. Spadellate a fiamma media fino a che le patate saranno ben dorate e servite.

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