Si avvicina la stagione dei cachi, frutto che offre parecchi spunti, tra cui la salsa. Composto che si abbina a tanti dessert, tra questi la bavarese e la panna cotta.
Ingredienti:
- 4 cachi maturi;
- 1 cucchiaio di zucchero;
- 2 cucchiai di Grand Marnier.
Procedimento:
Private i cachi delle buccia e metterli in un frullatore, unire lo zucchero e il Grand Marnier, frullare per qualche secondo: la salsa è pronta! Dovrà risultare al cucchiaio, se dovesse essere troppo densa, aggiungete qualche cucciaio d’acqua fredda.
