Snacks di polenta fritta con finocchio stufato


  • Porzioni: 2
  • Problema: bassa
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Buongiorno gentili lettori! Oggi suggerisco un antipasto molto appetitoso che sposa la polenta con delicato finocchio stufato. Per questa ricetta molto semplice si realizzano dei bastoncini di polenta, da passare in padella per una leggera frittura, aggiungendo in superficie del finocchio stufato, parmigiano grattugiato e un filo d'olio evo, il tutto gratinato in forno. Preparatela con me.

Aggiungi quì eventuali note.

ingredienti

Per il finocchio stufato:

  • 1 finocchio medio grande o 2 finocchi medi tagliati a julenne;
  • 1 cucchiaio scarso di cipolla tritata;
  • 2 cucchiai di olio evo;
  • Sale, pepe macinato al momento q.b.
  • Per il procedimento segui questa ricetta.

ingredienti

Per la polenta la polenta fritta:

  • Una pirofila da 20x15cm polenta fredda;
  • Farina di mais q.b.;
  • Sale fino q.b.;
  • Olio evo q.b.

Per il procedimento segui la #ricetta quì sotto.

 

6 Replies to “Snacks di polenta fritta con finocchio stufato”

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