Ciao cari amici, inutile dire che questa ricetta è semplicissima ma anche molto leggera e ricca di gusto.
Aggiungi quì eventuali note.
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ingredienti
- 160 gr. di riso vialone nano fino;
- 2 zucchine medio piccole;
- Parmigiano grattuggiato q.b.;
- Un filo di olio extravergine d’oliva per porzione.
Istruzioni
- Portate ad ebollizione dell’acqua in una pentola dai bordi alti, unite del sale grosso e immergetevi il riso e le zucchine tagliate a rondelle non troppo spesse;
- Cuocete il riso al dente, scolate e servite con un filo di olio extravergine d’oliva e del parmigiano grattugiato.
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Perfetto anche per i bambini!
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Certo!
Ciao Paola
Max
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Uno dei risotti che va x la maggiore a casa mia!
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Ciao Carla
Le cose più semplici sono le migliori.
Grazie ciao
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