Questi involtini sono molto appetitosi da servire come antipasto, leggeri e semplici.
Aggiungi quì eventuali note.
ingredienti
- 12 fette di zucchine tagliate sottili;
- 75 gr. Philadelphia;
- 5 filetti d’acciuga sott’olio tritati;
- 1 cucchiaino da caffè di erba cipollina tritata;
- Sale, pepe macinato al momento q.b.
Istruzioni
- Grigliate le fette di zucchine o scottatele in padella da ambo i lati senza condimenti e fatele raffreddare su un piatto freddo;
- In una ciotola di vetro, amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema. Stendere le fette di zucchina, posizionate sulle loro estremità un cucchiaino di ripieno e avvolgetele su se stesse ad una ad una, ottenendo così gli involtini;
- Distribuiteli a cerchio su un piatto teso, posizionando al centro qualche foglia d’insalata tritata e un pomodorino tagliato in 4 spicchi. Servire freddi.
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Anche questi li faccio! Buonissimi 🙂
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Ciao Paola,
Grazie! In caso attendo riscontri.
Max
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Uaooo.
ho un ricottina che dici?
Sherabientot grazie
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Meglio approfittarne!
Sei d accordo?
Max
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sei tu il Maestro ese mi dai l ok … a domani con una birra COrona !
shera
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Ci sta’ uscirà un pò meno saporito ma questo pesce aiuta. Per la Corona dopo averli consumati
Mac
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ps ricotta di pecora
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Prova io non ho mai provato, scusa il gioco di parole ma a naso ci dovrebbe stare
Max
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