Cari amici lettori,
Ci siamo quasi! Ancora pochi giorni e siamo arrivati a fine 2018. Cosa ci vuole di meglio per festeggiare il nuovo anno? Un buon menù ricco di pietanze con porzioni adeguate. Questa la mia proposta:
- Bocciòli di salmone affumicato con mascarpone ed erba cipollina come entrèe;
- Code di scampi con citronette agli agrumi, Tentazione di capesante golose al forno con porcini e patate al profumo di basilico e Snack di cozze gratinate sono gli antipasti;
- Linguine alla baraonda di mare e Riso pilaf spadellato con salsa di salmone affumicato e gamberetticome primi piatti;
- Sorbetto al limone per fare una pausa e rinfrescare il palato;
- Filetti di branzino in crosta di pane e Filetto di scottona con finferli su costone di pane integrale croccante sono le seconde portate con un delizioso contorno di Patate saltate al rosmarino;
- Per concludere con i desserts: un Budino diplomatico di panettone natalizio con Salsa alla vaniglia e Fantasia di frutta fresca con gelato fior di latte in salsa di lamponi e ribes.
Auguro a tutti un buon fine anno e un felice anno nuovo!
Max
mangiareacasablog.com 