Frittata con gallinacci freschi


  • Porzioni: 2
  • Problema: Bassa
  • Stampa

Se cercate un diversivo vi suggerisco questa pietanza. Si tratta di una frittata con funghi finferli precedentemente trifolati che regaleranno un sapore molto piacevole al piatto.  Il tempo indicato è da ritenersi tale considerando i funghi già pronti. Seguitemi per la preparazione.

Aggiungi qui eventuali note.

ingredienti

  • 4 uova intere;
  • Sale, pepe macinato al momento q.b.;
  • 4 cucchiai di finferli trifolati seguento questa ricetta;
  • 1 cucchiaio di latte;
  • 1/2 cucchiaio di olio evo;
  • 1/2 cucchiaio scarso di prezzemolo tritato;
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.

Istruzioni

  1. In una ciotola sbattere le uova con il sale, pepe, latte e parmigiano;
  2. In un soutè scaldate l’olio evo, unite i finghi trifolati, il prezzemolo e il composto d’uovo, cuocete fino a che il composto sarà rappreso;
  3. Trasferite la frittata, facendola scivolare in un piatto e servite.

Seguimi su Facebook

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...