Involtini di pollo bardati con pancetta arrotolata


  • Porzioni: 2
  • Problema: Bassa
  • Stampa

Buongiorno cari amici del mio blog! Oggi vi voglio offrire una ricetta molto semplice e veloce da preparare, pronta in pochi minuti, che verrà apprezzata da tutti! Deliziosa carne di pollo rigorosamente allevato a terra e biologico abbinata con sfiziosa pancetta arrotolata. Venite con me a preparare questa delizia!

Aggiungi quì eventuali note.

ingredienti

  • 10 filetti di petto di pollo tagliati a metà (petto di pollo intero tagliato a filetti in senso verticale e successivamente a metà in orrizzontale);
  • 10 fette di pancetta arrotolata tagliata fine;
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva aromatizzato all’aglio;
  • Sale, pepe macinato al momento;
  • Un bicchierino di vino bianco secco;
  • Prezzemolo per guarnire q.b.

Istruzioni

  1. Avvolgere i pezzi di petto di pollo con le fette di pancetta;
  2. In una casseruola scaldate l’olio all’aglio con un rametto di rosmarino, togliete l’erba aromatica dopo qualche minuto e unite i pezzi di pollo, salate, pepate. Fate rosolare da ambo i lati per circa 5 minuti per parte a fiamma media;
  3. Sfumate con il vino e lasciate evaporare, trasferite i bocconcini di pollo in un piatto e condite con il fondo di cottura ristretto.

Seguimi su Facebook

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...