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Burro fuso

Mettete a fondere il burro a bagnomaria, lasciandolo riposare fino a che non sarà ben chiarificato; Continua a leggere “Burro fuso”

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Burro alla paprika

  • Porzioni: 6 tronchetti
  • Problema: bassa
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Un' altra preparazione che rientra nella lunga lista dei burri aromatizzati, ideale per accostare antipasti vari e canapé.

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Burro ai tartufi

  • Porzioni: 5 tronchetti
  • Problema: bassa
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Un burro delizioso e particolare da servire con canapé, per automatizzare intingoli, come salsa per carni o pesci alla griglia.

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