Mettete a fondere il burro a bagnomaria, lasciandolo riposare fino a che non sarà ben chiarificato; Continua a leggere “Burro fuso”
Burro fuso
Burro alla paprika
Un' altra preparazione che rientra nella lunga lista dei burri aromatizzati, ideale per accostare antipasti vari e canapé.
Burro ai tartufi
Un burro delizioso e particolare da servire con canapé, per automatizzare intingoli, come salsa per carni o pesci alla griglia.
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