Peperoni in tegame cottura lenta


  • Porzioni: 4
  • Problema: Bassa
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Questa deliziosa ricetta l'ho realizzata con i peperoni verdi. Il particolare fondamentale della preparazione è la cottura lenta e l'utilizzo di pochissimi ingredienti. Seguitemi nello svolgimento.

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ingredienti

Istruzioni

  1. Lavate i peperoni, tagliateli a metà tenendoli capovolti, eliminate i semi, il manico e tagliateli a strisce larghe circa 1cm.;
  2. Fate rosolare la cipolla con l’olio in una casseruola, unite i peperoni, salate, pepate e mescolate il tutto;
  3. Coprite con un coperchio, abbassate la fiamma al minimo e cuocete fino a che i peperoni saranno cotti al dente e il liquido sarà assorbito, rimestate di tanto in tanto;
  4. Servite caldi.

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