ciao Amici, oggi vi parlo di questa ricetta che a me è piaciuta moltissimo, accostare la crema di ceci e burrata con il branzino alla griglia: favoloso, semplice e veloce da realizzare se precedentemente avete preparato la crema di ceci che potete conservare in frigorifero per alcuni giorni.
Aggiungi quì eventuali note.
ingredienti
- 300g filetti di branzino privati della pelle;
- 4 cucchiai di crema di ceci e burrata;
- 2 rametti di rosmarino.
Istruzioni
- Come si toglie la pelle da un filetto di pesce Video
- Scaldare bene una piastra, grigliate bene i filetti da ambo i lati con il rametto di rosmarino;
- Su un piatto teso riponete al centro 2 cucchiai di crema di ceci a temperatura ambiente;
- Tagliate i filetti per il lungo in strisce larghe circa 1 cm ed adagiateli nel piatto con un estremità appoggiata sulla crema di ceci;
- Decorate a piacere e servite.
mangiareacasablog.com 
Appetitoso🙃
shera
"Mi piace"Piace a 1 persona
Si molto, un modo diverso di servire il branzino alla griglia.
Grazie
Max
"Mi piace""Mi piace"
A te!
"Mi piace"Piace a 1 persona