In questo periodo si posso preparare molte ricette con le castagne, perciò, impiegando la farina di castagne e marroni freschi, ho realizzato delle deliziose tortine monoporzione con pezzetti di cioccolato fondente alle nocciole. Preciso che nella ricetta non è stato utilizzato il burro. La preparazione è veloce e molto golosa da condividere con i vostri ospiti, tanto a colazione o come dopo cena. Si possono conservare in una busta di nylon per qualche giorno. Seguitemi per la preparazione.
Aggiungi qui eventuali note.
ingredienti
- 1 uovo;
- 90g zucchero semolato;
- 45g olio evo;
- 140g farina di castagne;
- 75g latte;
- 75g yogurt naturale;
- 45g cioccolato fondente con nocciole a scaglie;
- 50g di marroni lessati, sgusciati e tritati grossolanamente;
- 1/2 bustina di lievito per dolci (8g);
- Olio evo e farina di castagne q.b. per passare gli stampini.
Istruzioni
- Lessate al dente i marroni in acqua bollente, sgusciateli, tritateli grossolanamente e riponeteli in un contenitore;
- In una ciotola sbattere l’uovo con lo zucchero, aiutatevi con un frustino elettrico fino a che il composto risulterà bianco e spumoso;
- Unite latte, yogurt, di seguito olio a filo e farina di castagne, precedentemente setacciata, con lievito, poco alla volta;
- Aggiungete le scaglie di cioccolato fondente, i marroni tritati e riempite a 3/4 gli stampini, precedentemente unti con olio evo e passati con farina di castagne;
- Cuocete in forno statico a 180°C per circa 30 minuti, toglieteli dal forno, fateli intiepidire, toglieteli dagli stampini e quando saranno raffreddati serviteli spolverando con zucchero a velo e salsa alla vaniglia a piacere.
Che delizia Max!!😍😍😍😍😍
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie Maria❤
"Mi piace"Piace a 1 persona
Castagne e cioccolato, per me il massimo! Grazie Max 🙂
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie carissima❤
"Mi piace"Piace a 1 persona