Il burro all' acciuga è un burro che si presta ad accompagnre pesci e carni alla griglia, tartine e canapé. Vediamo assieme come si prepara.
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ingredienti
- 75 gr. Filetti d’acciuga;
- 200 gr. burro morbido.
Istruzioni
- Passare allo staccio le acciughe e il burro per almeno tre volte per amalgamare meglio gli ingredienti tra loro;
- Mescolare il tutto è formare dei cubetti o dei salamini, acvvolgeteli in uno strato di film e fate riposare in frigorifero per almeno 24 ore. Togliere dal frigo e togliete il film, tagliate a rondelle i salamini di burro e serviteli con la pietanza desiderata.
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Approvato! Adoro le acciughe che compero sotto sale e preparo da sola. Bella ideuzza.
Shera
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Ciao Max, un burro che adoro sulle tartine.
Buona domenica
Gio
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Ciao grazie Gio
Max
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Non l’ho mai fatto, ma il connubio burro e acciughe mi piace moltissimo. Grazie!
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Se lo provi te ne innamori!
Max
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