Burro al salmone affumicato

Come si prepara il burro al salmone affumicato.

Cari lettori,

Proseguo con la lunga lista dei burri composti, oggi vi parlo di questa fantastica ricetta che si presta ad essere accostata a diverse preparazioni. Questo tipo di burro può essere utilizzato per:

• Tartine;
• Canapé;
• Antipasti vari a base di pesce o verdure.

Ingredienti:

• 50 gr. salmone affumicato;
• 200 gr. burro morbido;

Procedimento:

Pestate al mortaio il salmone affumicato e aggiungete il burro morbido. Rimesctate e passate allo staccio amalgamando per bene.

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