Ho acquistato degli spinaci freschi a Km zero, li ho lessati in pochissima acqua e dopo averli raffreddati li ho strizzati per eliminare l'acqua in eccesso e spadellati con dell'olio all'aglio. Dopo questo procedimento ho realizzato questi deliziosi hamburger che vi racconterò di seguito.
ingredienti
- 200g spinaci lessati;
- 2 cucchiai di olio evo,
- Sale, pepe macinato al momento q.b.;
- 6 cucchiai di pangrattato;
- Pangrattato per la panatura q.b.
- Olio evo q.b.
Istruzioni
- Tritate gli spinaci finemente, traferiteli in una ciotola, unite il pangrattato e l’olio evo;
- Amalgamate bene tutti gli ingredienti, formate 4 hamburger, passateli nel pangrattato facendolo aderire bene, risulterà una panatura lieve;
- In una casseruola mettete l’olio evo a sufficienza per ricoprire il fondo, scaldate bene e aggiungete gli hamburger e cuocete per circa 2 minuti per lato prima di servire.
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Li metti in forno ? Non capisco bene, grazie
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Ciao, In padella con un po’ di olio, è spiegato nella ricetta. Grazie ciao
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Grazie del chiarimento.
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Grazie a te
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ottimi anche per i bambini!
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Certo Paola.
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