Vi racconto questa ricetta fantastica che prevede ottimo sgombro con pangrattato fine, olio evo, aglio, pinoli e basilico tritato. L'insieme assemblato a strati e gratinato in forno. Una preparazione molto semplice e veloce che può essere servita per qualsiasi occasione. Seguite la mia ricetta per la preparazione.
ingredienti
- 400g filetti di sgombro fresco da porzione;
- 70g pangrattato grattugiato fine;
- 20g parmigiano grattugiato;
- 50g olio all’aglio;
- 1 cucchiaio di basilico tritato;
- 10g di pinoli;
- Sale, pepe macinato al momento;
- 2 cucchiai di olio all’aglio.
[/recipe-ingredints]
Istruzioni
- Amalgamate bene tutti gli ingredienti in una ciotola;
- Ungete il fondo di una pirofila dalle dimensioni di 10 x 15cm con un cucchiaio di olio all’aglio e disponete i filetti di sgombro;
- Ricopriteli con il composto di pangrattato preparato precedentemente;
- Formate un altro strato di filetti di sgombro;
- Ricoprite il tutto nuovamente con il pangrattato e via di seguito fino ad esaurimento degli ingredienti formando in tutto tre strati;
- Cospargete la superficie in modo casuale con l’ultimo cucchiaio di olio all’aglio rimasto e cuocete in forno a 200°C per circa 25 minuti.
- Togliete dal forno e servite caldo.
mangiareacasablog.com 
Provo!
"Mi piace"Piace a 1 persona
Ciao cara, grazie❤
"Mi piace"Piace a 1 persona
Lo sgombro mi piace tantissimo, e non l’ho mai provato così. Grazie!
"Mi piace"Piace a 1 persona
Mi fa piacere Paola
"Mi piace"Piace a 1 persona
Da provare sembra appetitoso🍷🍷
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie cara, se lo provi ti piacerà ❤
"Mi piace""Mi piace"
Of corse!
"Mi piace"Piace a 1 persona