Patate e cipolle, un connubio perfetto per un ottimo contorno leggero. Stufate in pentola, senza aggiunta di acqua, ma utilizzando solo il vapore acqueo che si forma durante la cottura grazie al coperchio. Una ricetta molto semplice da realizzare, conservabile in frigorifero per qualche giorno. In questo modo possiamo avere qualcosa di già pronto durante la settimana lavorativa, quando il tempo è sempre limitato. Seguite la ricetta per la preparazione.
ingredienti
- 8 patate medio piccole tagliate a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a fette sottili;
- 1 cucchiaio di olio evo aromatizzato all’aglio;
- Sale, pepe macinato al momento q.b.;
- 1 cucchiaio abbondante di basilico tritato.
Istruzioni
- Rosolate la cipolla con l’olio all’aglio per qualche minuto, unite le patate precedentemente pelate e tagliate a cubetti;
- Salate, pepate, mescolate bene, coprite con un coperchio. Cuocete a fiamma bassissima, fino a che si saranno ammorbidite, mescolando di tanto in tanto. Il vapore creerà l’umidità per tenere bagnate le patate fino alla cottura;
- Unite il basilico tritato e servite.
mangiareacasablog.com 
Belle anche da vedere!
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie Luisa
"Mi piace"Piace a 1 persona
Buona domenica pomeriggio ❣️
"Mi piace"Piace a 1 persona
Ottimo suggerimento! Grazie! Buona settimana
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie, anche a te.
"Mi piace""Mi piace"
Grazie Max, ho giusto delle buone patate
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie a te
"Mi piace""Mi piace"