Fusilloni con carciofi e pomodoro


  • Porzioni: 2
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Questa è una ricetta dal sapore deciso, realizzata con ingredienti recuperati in frigorifero. Ho reciclato dei carciofi in tegame e della salsa di pomodoro realizzata con pomodori pelati San Marzano. Perciò i tempi indicati per la preparazione sono da considerarsi tali avendo già pronti questi ingredienti. Vediamo come prepararla.

ingredienti

Istruzioni

  1. In un soutè scaldate l’olio all’aglio, unite i carciofi e fateli insaporire, aggiungete la salsa pomodoro, il peperoncino e amalgamate bene per qualche minuto;
  2. Lessate la pasta, scolatela, unitela al sugo, aggiungete l’olio evo e spadellate per alcuni secondi a fiamma media. Servite fumante.[/recipe-servings]

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