La carne di pollo è un alimento molto versatile che si sposa con molti ingredienti, in questo caso ho scelto le zucchine, un ortaggio di stagione, veloce da preparare che potrà rendere questa ricetta molto saporita. Un piatto leggerissimo, pronto in pochissimo tempo.
Aggiungi quì eventuali note.
ingredienti
- 250g di fettine di petto di pollo;
- 2 zucchine tagliate a metà in orizzontale e in seguito a fettine fini;
- Sale, pepe macinato al momento q.b.;
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva aromatizzato all’aglio.
Istruzioni
- In un tegame dal fondo largo scaldate l’olio all’aglio, adagiate le fettine di pollo, salate, pepate e cuocete velocemente da ambo i lati, trasferite le fettine in un piatto;
- Unite le zucchine tagliate al fondo di cottura, sala, pepate e fate ammorbidire le zucchine a fiamma moderata, unite le fettine di pollo, fate insaporire per qualche minuto, adagiatele su un piatto e unite le zucchine sulla superficie della carne.
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Le zucchine insaporiscono e alleggeriscono, ottimo connubio!
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Grazie di cuore Paola, sono d’accordo.
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Ottimo abbinamento!!!😘😘😘☺☺☺
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