Il carciofo è un ortaggio molto versatile, infatti, si prestano a molte preparazioni come anripasti, primi e secondi piatti. Si possono abbinare con pesce, carne, riso, pasta, ma anche come contorno ecc. Oggi ho voluto cucinarli alla piastra conditi semplicemente con sale, pepe e un filo di olio aromatizzato all'aglio. Seguite la mia ricetta per la preparazione.
ingredienti
- 4 fondi di carciofo tagliati a julienne;
- Sale, pepe macinato al momento q.b.;
- Un filo di olio evo aromatizzato all’aglio.
Istruzioni
- Scaldate bene una piastra in ghisa, disponete le fette di fondi di carciofo e grigliate da ambo I lati;
- Trasferitele su un piatto, condite con sale, pepe macinato al momento, olio evo aromatizzato all’aglio e un pizzico di prezzemolo tritato.
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Idea sfiziosa che ti rubo 😉
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Grazie infinite
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Adoro i carciofi, e questo piatto deve essere squisito!!! Lo proverò senz’altro!!! 🙂 🙂
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A me è piaciuto moltissimo, grazie
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Oh, piacerà molto anche a me!!!
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Grazie, mi fa piacere
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Adoro i carciofi e mi piace queste tue ricette con le porzioni di coppia.
Buona domenica
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Grazie di cuore. Buona domenica
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Buona…notte!
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Notte
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Ottima idea per riutilizzare i fondi dei carciofi! Grazie per il suggerimento.
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Grazie
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Non vedo l’ora di trovarli per cucinarli così
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Mi fa piacere Paola
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È il mio ortaggio preferito, oltre che semplice e veloce da preparare è anche un piatto molto salutare, complimenti davvero!
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Grazie infinite
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