Calamaretti freschi alla piastra profumati con basilico fresco


  • Porzioni: 4
  • Problema: Basso
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Amo moltissimo i calamari per il loro sapore molto delicato e per la loro preparazione molto veloce. Pochissimi ingredienti per realizzare questa ricetta leggera, semplice e velocissima. Seguitemi per la preparazione.

ingredienti

Istruzioni

  1. Dividete la testa dei calamari dal corpo, togliete la pelle e lavate bene l’interno del cappuccio. Pulite le teste togliendo gli occhi e la bocca posta al centro dei tentacoli, lavateli bene e fate scolare;
  2. In un piatto mescolate l’olio con il basilico, intingete i calamari, le teste e adegiateli su una piastra in ghisa ben calda;
  3. Cuocete per circa 4 minuti per lato e servite con un filo di olio evo crudo e un pizzico di basilico tritato.

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