Pere cotte al naturale


  • Porzioni: 2
  • Problema: Basso
  • Stampa

Le pere cotte al naturale sono un dessert molto gradito, leggero e veloce da preparare. In aggiunta c'è il vantaggio che possono essere preparate in anticipo, conservate in frigo e servite all'occorrenza.

Aggiungi qui eventuali note.

ingredienti

  • 4 pere medio piccole lavate bene sotto acqua corrente;
  • 1 cucchiaio di zucchero semolato;
  • Acqua q.b.;
  • Alchermes o Rhum a piacere.

Istruzioni

  1. Coprite d’acqua il fondo di una casseruola di diametro 20 cm circa;
  2. Adagiate le pere in verticale e aggiungete lo zucchero sparso in modo casuale;
  3. Accendete la fiamma al minimo, coprite con un coperchio e fate cuocere fino a che riuscirete ad affondare una forchetta nei frutti senza difficoltà;
  4. Trasferite le pere in una coppetta da dessert e cospargete a piacere la loro superficie con Rhum, Alchermes o Maraschino e servite.

Seguimi su Facebook

8 Replies to “Pere cotte al naturale”

  1. Un tempo (ma era la preistoria?) era frequente trovarle, specialmente la sera, come dessert nel menu dei buoni ristoranti. Squisite, oltre alle Williams, le pere cosce… Volendo esagerare, ma allora la semplicità vien meno, sono deliziose servite su un letto di crema pasticcera.

    Piace a 2 people

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...