Buongiorno gentilissimi lettori! Anche quest'anno siamo prossimi a San Silvestro e, come ogni anno, vi propongo il mio menù per questa ricorrenza. Le pietanze consigliate sono un po' impegnative da realizzare, ma una volta all'anno ci può stare per quanti decideranno di festeggiare in casa questo giorno speciale. Ci tengo a precisare che, nel caso delle prime e seconde portate, le dosi indicate andrebbero dimezzate perchè propongo dei bis. Sottolineo inoltre che la sequenza dei piatti rispetta le gradazioni di sapore, ovvero, eventuali cambiamenti dell'ordine suggerito non regalerebbero al palato il giusto sapore. Nella speranza che la mia proposta sia di vostro gradimento e spunto d'aiuto per le vostre preparazioni, vi auguro un felice San Silvestro e un buon anno.
Aggiungo quì eventuali note.
Istruzioni
Antipasti:
Prime portate:
Seconde portate:
- Filetto di scorfano con salsa all’arancia aromatizzato con rucola;
- Filetto di manzo su schiacciata di patate e cipolle alle nocciole tostate;
Contorni:
Dolce e dessert:
Che interessante e gustoso menù!
Grazie ❤
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Grazie carissima!
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A casa sceglierei il menù di carne ne ho un po’ abbastanza di pesce in questi giorni passati.
Augurissimi per il 2020🥂🥂🥂🥂🍾🍾
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Tantissimi auguri anche a te❤🌹
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Grazie Max, avevo proprio bisogno di qualche bella idea. Buon 2020!
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Grazie di cuore Paola, mi fa piacere dare suggerimenti utili. Buon 2020 anche a te!
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