Tagliatelle di zucchine spadellate con spada e pomodorini

  • Porzioni: 2
  • Problema: media
  • Stampa

Zucchine, pesce spada, pomodorini e basilico tritato, un ottimo connubio per delle tagliatellediverse dal solito. Tagliatelle ricavate dalle zucchine: sapore e leggerezza assicurati.

Continua a leggere “Tagliatelle di zucchine spadellate con spada e pomodorini”

Mousse di ricotta al cioccolato fondente profumata all’arancia

  • Porzioni: 5 bicchierini medi
  • Problema: bassa
  • Stampa

Questo dessert è molto goloso, facile e veloce da realizzare, pronto in poco tempo e può deliziare tutti i palati. In caso di ospiti improvvisi è la ricetta ideale.

Continua a leggere “Mousse di ricotta al cioccolato fondente profumata all’arancia”

Gnocchetti di gamberetti, peperoni e ricotta, spadellati al rosmarino

  • Porzioni: 2
  • Problema: medio bassa
  • Stampa

Iniziamo col dire che questa ricetta è stata un esperimento ben riuscito, che vede come protagonisti 3 ingredienti: gamberetti, peperoni e ricotta. Una preparazione semplice nella sua composizione, che si può preparare per tempo e che dona delicatezza e buon gusto al palato. Il segreto? Le dosi degli ingredienti sono importanti perché il peperone non deve coprire il sapore dei gamberetti.

Continua a leggere “Gnocchetti di gamberetti, peperoni e ricotta, spadellati al rosmarino”

Riso pilaf sapadellato con uova strapazzate, aromatizzato al pesto

  • Porzioni: 2
  • Problema: bassa
  • Stampa

Una pietanza che può essere servita calda, a temperatura ambiente o fredda. Con questo metodo di cottura, il riso risulterà più leggero e facilmente digeribile. L'aggiunta del pesto darà un tocco molto appetitoso a questa ricetta, valorizzando il sapore delle uova e dei pomodorini.

Continua a leggere “Riso pilaf sapadellato con uova strapazzate, aromatizzato al pesto”

Involtini di melanzane con ripieno di zucca

  • Porzioni: 8 pezzi
  • Problema: bassa
  • Stampa

Ciao, vi presento questa deliziosa ricetta vegetariana ideale per questa serata? un involtino di melanzana grigliata ripieno di ottima zucca al profumo di erbe aromatiche.

Continua a leggere “Involtini di melanzane con ripieno di zucca”

Tagliatelle con farina di ceci spadellate con zucca e pomodorini

  • Porzioni: 2/3
  • Problema: bassa
  • Stampa

Tagliatelle realizzate con farina di ceci senza uova, molto leggere e gradevoli, condite con zucca, pomodorini e profumate al basilico fresco.

Continua a leggere “Tagliatelle con farina di ceci spadellate con zucca e pomodorini”

Burro ai tartufi

  • Porzioni: 5 tronchetti
  • Problema: bassa
  • Stampa

Un burro delizioso e particolare da servire con canapé, per automatizzare intingoli, come salsa per carni o pesci alla griglia.

Continua a leggere “Burro ai tartufi”

Fantasia di moscardini in insalata

  • Porzioni: 2
  • Problema: bassa
  • Stampa

Una vera preparazione sfiziosa che può essere servita come antipasto o seconda portata. Eccezionale il contrasto di sapori che rende questa pietanza molto appetitosa e fresca. Ottima servita tiepida.

Continua a leggere “Fantasia di moscardini in insalata”

Pasta al farro con peperoni e basilico fresco

  • Porzioni: 2
  • Problema: bassa
  • Stampa

Detto, fatto! Questa è una ricetta semplicissima e molto sfiziosa con pochi ingredienti e molto invitante. Pronta in poco tempo e il sughetto si può preparare in anticipo.

Continua a leggere “Pasta al farro con peperoni e basilico fresco”