Burro per legare


  • Difficoltà: bassa
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Questa preparazione è ideale in alcuni casi e serve per legare salse, intingoli e liquidi vari.

Aggiungi quì eventuali note.

Ingredienti

  • 100g burro morbido;
  • 75g farina bianca.

Istruzioni

  1. Impastare con le dita il burro morbido con la farina finchè otterrete una pasta morbida. È molto utile per legare salse, legumi o altro che, dopo l’aggiunta di questo burro non dovranno più bollire;
  2. Conservate in frigo o freezer, in base alle vostre esigenze e utilizzate all’ occorrenza.

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