Un antipasto eccezionale con protagoniste le cozze, tritate ed abbinate a pomodorini datterino, condite con olio evo e basilico tritato fresco. Il piatto si accompagna a crostoni all'aglio.
Aggiungi quì eventuali note.
ingredienti
- 30 cozze fresche lavate e private dell’alga laterale, cotte seguendo questa ricetta;
- 6 pomodorini datterino tagliati a cubetti;
- 2 cucchiai di liquido di cottura delle cozze filtrato;
- 1/2 cucchiaio di basilico fresco tritato;
- 1 cucchiaio di olio evo.
Istruzioni
- Sgusciate le cozze dopo averle cotte, tritatele non troppo finemente e trasferirle in un contenitore;
- Unite i pomodorini tagliati a cubetti, il basilico fresco tritato, l’olio evo e il liquido di cottura delle cozze;
- Mescolate tutti gli ingredienti citati con un cucchiaio e lasciate riposare il composto per 30 minuti;
- Servite con crostoni di pane aromatizzati all’aglio.
mangiareacasablog.com 
Gnam! 😋
"Mi piace"Piace a 1 persona
Buonissimo! Gnam Gnam😋😋
"Mi piace"Piace a 1 persona
Super!!!
👍🍽🍽🍽🍽🍽🍽
"Mi piace"Piace a 1 persona
Ciao Shera,
Grazie❤
"Mi piace""Mi piace"
L’ha ribloggato su Antonella Lallo.
"Mi piace""Mi piace"
La faccio anch’io questa ricetta, è eccezionale!
"Mi piace"Piace a 1 persona
Sono d’accordo Paola.
Grazie 🌷
"Mi piace"Piace a 1 persona
Altervista fa i capricci e mi toglie i segui… Eccomi qua! E guarda un po’ che meraviglia *-*
"Mi piace"Piace a 1 persona
A volte capita. Grazie carissima
Max🌹
"Mi piace"Piace a 1 persona