Oggi vi racconto di questa deliziosa ricetta con lo sgombro, un pesce fantastico che fa parte del gruppo del pesce azzurro: buono ed economico. Una ricetta molto facile, pronta in pochi minuti e che potrete assaporare in famiglia o con i vostri ospiti.
Aggiungi quì eventuali note.
ingredienti
- 300g di filetti di sgombro puliti;
- Farina bianca q.b.;
- Sale q.b.;
- 5 Cucchiai di olio evo.
Istruzioni
- Tagliate i filetti di sgombro in tranci larghi circa 5/6 cm;
- Infarinate il pesce eliminando la farina in eccesso;
- In un tegame che possa contenere i tranci di pesce versate l’olio evo e scaldatelo bene;
- Adagiate nell’olio i tranci di pesce, salateli e fateli dorare da ambo i lati;
- Toglieteli dal tegame e adagiateli sulla carta assorbente, disponeteli in un piatto e serviteli caldi.
*Questa preparazione può essere servita con della salsa tartara.
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oh yes un buon suggerimento per venerdì .
buona giornata😊
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Grazie di cuore. Sono molto buoni.
Max
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Sembrano ottimi Max☺️ Da provare!!
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Grazie Anna!
Sì sono molto appetitosi.
Max
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Sembrano buoni 😍
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Sono veramente squisiti.
Grazie
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Volevo giusto fare il pesce domani ma non avevo idee! Secondo te se non trovo lo sgombro con quali altri filetti può essere buona?
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In genere con molti tipi. Puoi utilizzare sarde, branzino, orata, aguglia, ecc
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Ottimo! 😊😊
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Ottimi!
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Grazie
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