Burro al caviale

Come ho descritto nel post burri aromatizzati , il burro al caviale è un ottima preparazione che può essere accostato a pesce alla griglia o lessato, tartine e canapé.

Ingredienti:

  • 50 gr. di caviale di ottima qualità;
  • 200 gr. di burro ammorbidito.

Procedimento:

Prstate al mortaio il caviale e aggiungete il burro ammorbidito rimestandolo assieme. Dopo di che passatelo allo staccio.

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