Il burro al caviale è ideale sa servire con pesce alla griglia, tartine e canapé.
Aggiungi quì eventuali note.
ingredienti
- 50g caviale di ottima qualità;
- 200g burro ammorbidito.
Istruzioni
- Pestate al mortaio il caviale e aggiungete il burro morbido rimestando assieme. Dopo di che lo passerete allo staccio;
- Formate dei tronchetti lunghi 10 cm circa da 50g l’uno e fateli raffreddare in figo;
- Avvolgeteli in pellicola alimentare e conservate in frigo o freezer.
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Champagne come piovesse salmone affumicato cocktail di gamberi ostriche ma il caviale no no no non mi piace…
Shera
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Mi spiace.
Buona notte!
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Gigurati ma grazie ! Notte.
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Molto chic!
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Certo Paola,
È un burro molto particolare e anche costoso, da preparare per certe occasioni speciali!
Grazie Max
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Non sono una buona conoscitrice del caviale, ma immagino sia piuttosto caro, almeno quello di qualità
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Ai tempi che praticavo la mia ex professione il più pregiato era quello russo.
Ora non lo so!
Ciao Max
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